工业盐与食用盐的区别及危害
以工业盐冒充食盐屡见不鲜,不法黑心商人利用工业盐和食用盐的大幅的价差 ,做起了黑心的勾当 。那么工业盐究竟是怎样的物质 ,和食用盐的区别到底在哪里 ,对人体都有哪些危害 ,我觉得有必要简单介绍一下 。 先讲一下3个相关概念 ,盐、工业盐和食用盐 。
1.盐 盐要是从药剂学弧度看来指的是类塑料化学物质或铵根化学物质(NH4+)与酸根化学物质或者是非塑料化学物质相结合的化学物质 。如氯化钠、氰化钠钙、盐酸亚铁、乙酸铵、盐酸钙、氯化铜、冰醋酸钠等化学物质 。在各位平时的衣食住行中提及到的盐也是可食用盐的俗称 。2.工业盐 工业盐在工业上的用途很广 ,是化学工业的最基本原料之一 ,其主要成分是氯化钠 ,被称为“化学工业之母” 。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化钠、氯气等主要是用工业盐为原料生产的 。
3.食用盐 食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐 ,食用盐是烹饪中最常用的调味料之一 ,也是人体正常的生理活动不可缺的物质 ,由于食用盐在beat365日常饮食中的重要作用 ,我国对食用盐的质量有严格的规定 。 工业盐和食用盐的异同 说到工业盐和食用盐的异同 ,相同的地方是两者都是以氯化钠作为主要成分 ,不同的地方简单来说就是标准不同 ,用途不同 ,用途不用多说 ,一个是用于工业 ,一个是用于食用 ,那么标准有何不同呢?beat365来看看国家标准GB/T 5462-2003《工业盐》和GB 2721-2003《食用盐卫生标准》中关于工业盐和食用盐的理化指标相关规定 ,这里主要作理化指标的比较分析 ,其他关于工业盐和食用盐的标准内容 ,感兴趣的朋友可以查看相应的标准 。更多有关工业盐的相关内容请访问beat365的网址:lanysm.com
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